中国十大厨电的劲霸电磁炉加热原理
劲霸电磁炉是一款利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房用具。它通过整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再由控制器将直流電壓轉換為頻率在20-40KHz之間的高頻電壓。當這種高速變化的電流通過線圈時，會產生高速變化的磁場。在這個磁場中，如果有導電材料如金属碟子存在，那麼隨著磁力線通過碟子的底部金属部分，就會產生無數的小涡轮，使得碟子本身發熱，這樣就可以加熱器皿内物品。
2.1.1 LM339集成電路
LM339是四個內置翻轉觸發器，可以用來實現多種比較和逻辑功能。當輸入端上的正向和反向輸入端壓力相同時（+輸入端比-輸入端高），LM339內部控制三極管截止，因此輸出端開路。如果-輸入端比+輸入端高，則三極管導通，將外部連接到輸出端的負載拉低至0V。
2.1.2 IGBT絕緣栅雙極晶體管
IGBT是一種結合了MOSFET與Bipolar Junction Transistor優點的大功率半導體器件，它具有較低於MOSFET之下但仍然超過BJT之上的大_CURRENT密度、較小於MOSFET但是超過BJT之下的可控逆阻抗以及與MOSFET類似的快速開關速度。IGBT由一個通常被稱為“栅”或“門”的共射閘腳、一個被稱為“源”或“發射”腳以及一個被稱為“漏”腳組成。
從IGBT特性的角度來看，它克服了功率型號Si-MOSFET的一個致命缺陷，即在工作時大大的导通阻抗而且發熱嚴重。而IGBT具有以下優點：一是CURRENT密度大，比Si-MOSFET還要更大；二是输入阻抗高，有助于减少驱动线圈所需驱动功率并简化驱动电路；三是低导通阻抗，在给定芯片尺寸和BVCEO条件下，其导通阻抗RCE(on)不超过Si-MOSFET RDS(on)10%；四是在瞬态负载较大的情况下不会损坏，因为它具有较高击穿额定值；五的是开关速度快，可达100kHz以上，而其开关损耗仅为GTR30%左右。
目前市场上有一些458系列IGBT产品，这些产品参数各异，但它们都能够提供强大的性能以满足不同的应用需求。此外，由于这些产品内部可能带或者不带有二极管，所以在使用时需要根据具体型号进行配套，以确保设备正常运行和安全性。
